12月8日，后勤中心首届饮食文化节的重头戏--厨艺技能大赛在三食堂三层举办。学校各食堂的管理人员与校学生会等学生组织的代表共60余人出席了本次大赛。

为了更好地发挥学生在食堂文化建设方面的作用，充分体现食堂为师生服务的宗旨，本次比赛的全过程均邀请校学生会生活部的学生参与，评委也一律由各学生组织的学生代表担任。真正做到了学生办、学生评，学生参与。本次大赛设刀工、烹饪两个比赛项目，首先在各食堂内部进行选拔，共选送了15名选手参加了最后的角逐，参赛选手个个热情高涨，严格按照比赛规则和操作规范，全身心投入，以娴熟的刀工及独特的技艺，为大家展现出精美绝伦的美食，展示了自己的精湛技艺。比赛现场的所有同学在观看激烈的比赛的同时，还可以可以品尝到丰盛的美食，各抒己见，表达自己的意见建议。整个活动形式丰富，高潮迭起，热闹非常。

厨艺技能比武是餐饮员工展现自我、切磋技艺的平台，餐饮中心的员工在相互提升的同时，也丰富了饮食文化节的活动内容。员工的烹饪技能不断提高，饮食服务质量也不断提升，更好地满足师生多元化的餐饮需求。饮食文化节为后勤中心与学生深入沟通交流搭建了平台，让同学们更加深入的了解食堂，积极为食堂的建设进言献策，为建设让广大师生更加满意的食堂起到了桥梁作用。

         撰稿：和俊华   摄影：邓鹏帅